精進でおもてなし

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2013年12月5日9:01 PM 茶房

本日は、本来定休日にもかかわらず、沢山のお客様においでいただき誠にありがとうございました。
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梅村真夕美先生のお・も・て・な・し
のレッスンを受けられた後は、この日の特別精進お献立をご用意いたしました。
季節の野菜と高野豆腐の炊き合わせ
生湯葉
長芋の西京味噌がけ
春菊と林檎の白和え
胡麻豆腐
きのこの炊き込みご飯 お漬物
里芋団子の蕪すり流し餡がけ
先生からは、クリスマスのお菓子シュト―レンも振舞われ、始終賑やかな雰囲気のまま一日を終える事ができました。
わたくしたちスタッフも、能天気にはしゃぎすぎてお客様方にはご迷惑をおかけしていた事と思いますが、寛容にお許し下さる皆様方に感謝の気持ちでいっぱいです。
帰りがけに、
「風庵は居心地が良すぎて泊まりたい?」
という嬉しいお声も。      …どうぞどうぞ
安らぎの空間ー出会いの場、大切にしたい人と人のご縁…。これが風庵のコンセプトです。
風庵が、皆様の心のオアシスとなれば仕合せです。

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